王子にある「伊藤」の長男の店です。 因みに、「赤羽の伊藤」は次男の店。 おんなじDNAを受け継ぎ、自家製の美味しい麺と、煮干のスープだけで勝負してマス。 煮干しのふんわり気持ちいい香りがします。 でも、スープは、やや、エグみがあるかも。麺は、アル…