燦燦斗（さんさんと）

ここは２回目の訪問。
カウンター８席のみ、昭和レトロな小料理風のお店です。

訪問前は、店名の「燦燦」は分かるけど、「斗」って何だよっ？と思ってました。
が、前回、店内で流れていた曲を聴いて解決！

「♪愛　燦燦と　この身に降って・・・」by 小椋　佳
美空ひばりの歌、「愛燦燦」に由来だったんですね。

今日は、ジュリーの曲がかかってた。
どちらにしても昭和の香り一杯です。

前回はつけ麺だったので、今回はラーメンをいただきました。
もちろん、チャーシュー麺！（笑）

豚骨魚介ベースのスープですが、味のバランスがものすごくいい。
豚骨、鶏、魚介それぞれの出汁の旨味を上手く引き出したスープで、うまいっす！
門前仲町の人気店「こうかいぼう」に似た感じかも。

で、特筆すべきは、チャーシュー！
チャーシューがレアだぜ！

うひょひょひょ♪
こりゃあ、たまりませんわ。

噛んでも噛んでも、口に残り続け、至福の旨みが、脳内に響き渡る。
ローストビーフのような紅色したチャーシューは、しっとりとした味わいで、何ともいえず好み！

「♪人生って　嬉しいものですね〜」by 小椋　佳